Sur le blog d'une connaissance Sosso :) :
CREPE AU CHOCOLAT SANS FARINE DE PHILIPPE CONTICINI
Dans cette recette de CREPE AU CHOCOLAT SANS FARINE de Philippe Conticini extraite du livre " SENSATION " on remplace la farine par des blancs
Les crêpes
Pan cakes
150 g. de farine, 25 g. de sucre, 1 cuillère à café de levure alsacienne, 1/4 de cuillère à café de sel, 3 gros œufs légèrement battus, 175 ml de lait; 30 g. de beurre fondu. Pour 12 crêpes d'environ 8 cm de diamètre.
Crêpe
Hello la planète Tutul
Pour ce remonter le moral je vous propose une petite recette de crêpe originale,
sans gluten et sans lait pour ceux qui sont allergiques, du livre de Valérie Cupillard.(que je recommande au passage miam miam )
Les ingrédients
Pour 4 personne(s)
- 70 grammes de farine
- 20 grammes de fécule de maïs (ou autre)
- 25 grammes de purée d'amandes complètes (vous pouvez sans doute utiliser celle d'amandes blanches à défaut)
- 250 ml de lait d'amande
- 2 cuillères à soupe d'huil
Sautées à la poêle, sucrées ou salées, les crêpes sont populaires dans toute la France même si la Bretagne est considérée comme la région des crêpes et des galettes. On en mange à la Chandeleur (candelaria), le 2 février. On en mange également au mardi
Avec de la farine de sarrasin:
2 oeufs, un verre de farine, un verre et demi de lait de riz, sel
Délayez la farine avec les oeufs, incorporez le lait, le sel. Préparez les crêpes dans une poêle bien chaude et huilée.
Avec de la farine de riz
1
Pour les quantités j'utilise le pifomètre... il faut donc peler et râper le manioc (plus c'est fin, mieux c'est), mélanger à de la margarine fondue et à du sucre roux, lorsque c'est bien mélangé, avec nos petits doigts faire des boules compact d'environ
Pour la pâte :
200 g de biscuits complets
3 cuillères à soupe de margarine non hydrogénée
1 cuillère à soupe de sucre roux
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
Pour la garniture :
500 g de tofu
Temps de préparation : 15' +30' repos
Temps de cuisson : 5 min
Nombre de personnes : 5
Ingrédients :
Pour la pâte
- 100g farine
- 2 oeufs
- 2 dl lait
- 1 cuillère à soupe d'huile
Pour la garniture :
- 3 carottes (200g epluchees)
- 3
Ingrédients:
- 150g de farine de pois chiche
- 150g de farine de riz
- 200ml de lait d'avoine
- 300ml d'eau
- tamari, poivre, cumin, coriandre, curcuma
- 1 c.à.s. d'huile
Mélanger tous les ingrédients, passez au mixeur si nécessaire. Faites vos
charrouka a écrit:nouri1204 a écrit:
...
ça ce ki signifie el mot "jwa3a" et tres mal organisés financièrement
fier d'être tunisiens
nouri shbik mé5ou l2oumour b7açassya on est tous fiers d'etre tuunisiens 5ater fama zéda 7aja
Comme on m'en donne l'occasion, je me permets de vous proposer le petit jeu tout simple suivant ....
On trouve un nouveau mot en rapport avec le mot précédent mais les mots ne contiendront pas de E (la lettre)
Un exemple
Comme je vois que milasaintanne est restée parmi nous, et comme je ne veux pas faire dévier un sujet qui ne traite pas exactement de la question, je remets ici nos deux messages pour qu'on puisse échanger sereinement entre gens qui ne sont pas forcément d
